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辛璩他们很快被放出去干活，而种光道也交接了事务给徐犍子。
徐犍子现在几乎就是种光道不在的时候中枢一把手。
毕竟整个会社懂得管理的人是有限的，很多人最近才开始学习，还没历练起来。
而徐犍子原本就是会社的客栈酒肆掌柜，也就天然拥有管理经验。
因此，徐犍子可以说是会社系统中冒头的人才。
种光道交代完，第一时间去了南方。
他要先去帮王三扫一下路。
而王三暂时没办法离开。
因为他真的感染了风寒。
略微发烧，躺了两天，这才缓过来。
讲真的，来了好几年，第一次感受到了什么叫做病来如山倒。
感觉差点就要没了。
但也就是这两天，王三的脸色越发凝重了。
他一早推开门。
寒风就出来了，半茬树挂满了霜。
今年……是一个寒冬。
想到这里，王三也知道没办法拖延了，赶紧命人开始普及已经选出来相对可以的蜂窝煤配方，让徐犍子赶紧推行下去。
他这边则是命人抓紧打造防寒衣物、被褥，发去黄龙山。
现在这个样子，要是一个防寒处理不当，今年冬天怕是要冻死很多人。
等他初步处理完，已经是十月十五。
王三得到了高陵来的书信，说王二想要见他，让他赶紧动身。
王三不疑有他，命人筹备一下粮草就出发。
这个期间，他下了乡。
得好好看看澄城县近况。
……
王官乡，小集。
地里多余的瓜、果，都被运来，不少农人摆着摊，但更多人路过徘徊，显得十分纠结。
“老哥，你这南瓜怎么卖？”
师爷辛璩现在穿着一身厚棉袍，搓搓手，看着眼前的南瓜，有点想买。
这南瓜并不是农场的货，而是本地百姓自己的留种，据说是从南方弄来的。
因此在本地被称呼为南瓜。
巧的是，农场那边对这种瓜的称呼，也是南瓜。
本来，南瓜的正常传播途径，至少需要到清初，才会出现在陕西境内种植。
但南瓜的产量并不低，至少在辛璩看来，能被农场大规模强制推行种植的，都是大同军这边认为极具扩种价值的宝贝，南瓜自然不例外。
因此在今年内，很多农场，承担了大同军推广种植、摸索种植的标杆，有些地方的农人也会学着种植，有门路的也会弄来种子，自己摸索。
所以市场上是能看到农人自己赶集的时候，将存起来的南瓜拿出来买卖的。
这个农人一听，顿时笑了起来：“也不贵，一张一斤的粟票，外加十枚通宝就成。”
“……”
辛璩脸颊微微抽搐，本来想拒绝，但再看看眼前的瓜，种子挖出来，明年自己也能起一垄地，种植南瓜，也就忍痛，摸出了一张一斤的粟票，然后将十枚通宝放在桌上。
取了一个，估摸十斤，勉强回本。
抱着十斤的南瓜，辛璩想着应该怎么做菜。
南瓜可以炒菜，可以做南瓜泥，还可以用来喂猪，长叶子的时候，还能用来做苴，又是一种浑身都是宝的好东西。
就在辛璩开开心心的时候，他冷不丁就撞到了一个人，刚想破口大骂，立刻就住嘴了。
眼前这个壮汉他认识，是王三身边的人。
也就是说，王三来了！
他先是被这个壮汉扶好，接着壮汉道了一声抱歉，继续往前走。
辛璩赶紧将目光看过去，能看到人群之中接连出现数个人，都是壮汉。
而最前方，一个男人正拿着柿子饼端详。
今年因为提前冻霜柿子饼显得比较发黑。
但王三揉了揉是柿子饼，然后撕开，露出里头软糯如果冻的心，啧啧两声：“都包起来，正好拿去送人。”
“多谢公子！多谢公子！”
这个农人喜笑颜开，冻过霜的柿子虽然也很好吃，但保质期会大幅度下降，而且发黑，可能挨不到元旦，就地烂掉。
现在有人愿意买，那他肯定是欢喜。
这一下，终于不用担心砸手里了。
王三随口吃了一个，然后左右看了看：“这柿子饼就你一家在卖吗？”
“嘿……不说别的，整个王官乡，就我家的柿子树是百余年的老树，结的果才多，其他的也只够他们自家亲戚分分，多的也没有。”
农人拍着胸脯说。
王三点了点头，继续说道：“考虑过专门寻一片山改造成柿子林，然后种柿子，将柿子饼往外卖吗？”
“这……”农人古怪的看着王三，“公子这不是闹笑话吗？柿子成材结果需要的时间可不少，寻常时候。真要天天侍弄柿子，饿都能给你饿死。”
“你既然有一颗老树，就等于有一颗种树。”王三不以为然，继续说道，“若是想干，就需要提前整地，然后给地理加底肥腐熟。
开春后，剪裁树枝，浸清水保湿活苗，然后等到生根之后，寻一处山坡，可以靠水，可以不靠水，然后每隔一米以上，将生根枝条植入。
然后保水施肥。
这个时候忙完，正好进入清明，清明就可以下山去忙活土地。
然后留一两个在山上，每隔十天半个月，加点肥，除除草，观察苗木情况，发现死的，或者其他因由问题的，赶紧换新的树苗。
接着，观察幼树长势，同时用麻绳箍树枝，裁剪长得太高的树干，让果树呈现开花状，然后4-8月生长期进行修剪。
主要采取抹芽、扭梢、摘心等方法，就能在两三年内，让果树遍地开花。
四年左右，就能见到大片果子。
而且果树的高度不会太高，几个人背着筐，就能很轻松将果树捞到背篓里。
这样的果树，再坚持个十年，也比你爬上柿子树，怕摔死更轻松。
并且，还能用荒山创造新的收入。
就是苦点累点，但钱难赚，能多一座山产出，总比什么都不做好。”
王三随意这么一说，农人随意这么一听，其实王三也不觉得农人回去冒险，只是想到了就一股脑说出来，也是强化他的记忆。
接下来他需要做的事情很多，其中重要的一条，就是提振生产。
而柿子饼，虽然不能多吃，但果子里的含糖量真的不低。
他就吃完一颗，整个人都精神了不少。
甜食，对于民众来说，本身就是稀罕物，只要打通售卖通道，就不愁卖不出去了。
但听到王三说完的辛璩，更显疑惑看着王三。
怎么说呢？
他脑袋里究竟有多少东西在？连农书记载的扦插等方法他都知道！
真是可怕。
“对了，既然十里八乡只有你卖，那你给个地址，我回头让衙门去给你送定金，明年的柿子饼也包圆了。价格嘛，商量一下？或者可以拿点粮食直接兑给你。”
农人眼前一亮：“公子是衙门里的人？”
“嗯。”王三点了点头，“有意向吗？”
“有有有！既然是官家想要，那老夫自然是欢喜。”
“那你想办法帮我收购。”王三又笑了笑，“一万斤不嫌少，十万斤不嫌多，每斤都按今年这个价来。”
“嘶——”农人倒抽了一口冷气，紧张搓手着，然后又说，“那……公子能再说说，怎么开山种柿子吗？”