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“福满楼是老字号酒楼，从来没有欺诈你们。打开门做生意，讲究‘信誉’两个字，才能将酒楼长久经营下去。”钱掌柜急得满头大汗，示意大家安静：“如果是我这里买的肉酱出问题，我们一概负责任。”
“钱掌柜，我们相信你的人品。当初卖给我们的人说，出问题就一赔十。”这人说话间，将肉酱递给钱掌柜，“你自个看看，跟在你酒楼买的完全不一样。”
“肉酱不是在酒楼买的？”钱掌柜听出不对劲，脸色一沉：“我们酒楼只有一百坛肉酱，买肉酱的人，手里都有一张字据，下一次在小店打尖，可以送一道凉菜。”
众人一愣，随即愈发的愤怒：“你别想蒙骗人，那几个妇人亲口说，肉酱是帮里面酒楼卖。多做宣传，更多的人知道是你家有肉酱卖！”
“不肯认账是吧？行啊！今日不给个说法，你们甭想再开门做生意！”
一群人席地而坐，乌泱泱的堵住酒楼门口。
钱掌柜脸色青黑，万万想不到那几个卖肉酱的，打着福满楼的旗号卖！
“福满楼的生意大家有目共睹，在这儿买不到肉酱，才在其他人手里买。钱掌柜何须多此一举呢？就为了偷工减料，卖不好吃的给你们多挣几个钱？若是这样的话，又何必打着福满楼的旗号，让你们吃出问题，找上门闹事？”
沈明棠站在众人面前，拿过其中一人的坛子，一边揭开封盖，一边不疾不徐道：“相信大家都清楚，做生意讲究口碑，谁会在生意最好的时候，占小便宜，自砸招牌？”
众人一怔。
随即，有人说道：“你们是没卖出去，不想浪费，不得已才打出福满楼的招牌，欺骗我们买肉酱。等找上门来的时候，你们翻脸不认账，也不是没有可能！”
“既然你这样说，也不排除有人眼红我们肉酱卖得好，故意打着福满楼的招牌，败坏我们酒楼的生意。”沈明棠将人堵得哑口无言，将封盖翻转过来，展开油纸卷起的边，“我们家的肉酱，上面都写了‘福满楼’三个字。坛子底下有‘江瓷窑制’四个字，坛子都是在这一家定的。你们可以照这坛子找到店家，顺藤摸瓜揪出卖劣质肉酱的人。”
沈明棠闻一闻，肉酱一点香味都没有：“食物做成这样，是浪费食材。我们想要偷工减料挣钱，也会做好吃点，你们不会为这事闹上门，不是更两全其美？”
她的话有几分道理，但是有人嘀咕道：“谁知道是不是你忙不过来，掌柜随便让人做出来卖？”
沈明棠叹一口气，将肉将坛子放在地上：“偷学做肉酱的人，只怕也想不到会出问题。这个时候应该还在镇上卖，大家想一想，近期在哪里见过这几个妇人，去那一带找人。”
众人虽然愤怒，中间不乏有头脑精明的，报出几个地址。
钱掌柜立即说道：“我这就安排人去找！”
就在这时，一辆马车停在酒楼门口。
秦川从马车上下来，拽下两个人，“人我抓来了。”