零点小说网 www.ldxsw.net,最快更新家庭过往与婚姻风俗最新章节!
歆文老板打算开一个分店,首先要找一个负责人,歆文和邵强工作时间短,不在考虑对象当中,另外几位服务员性格不合适,工作不细心,经常和男友出去逛街,有时候看完电影,晚上找地方休息,第二天请假,这种人不合适。
另外一个饭店离这里挺远,乘坐公交车需要一小时,老板和朋友喝酒聊天,想让朋友出主意,他朋友说:“开分店就是做实验,让他们试一试。”
歆文两人工作时间很短,有利有弊,工作不敢偷懒,找一位好厨师,安排自己人收钱,也许能赚钱。老板开车拉着歆文去新饭店,店内已经装修好,等购买完食材,随时可以开业,老板说:“我想让你当负责人,有信心吗?”歆文说:“我考虑一下吧。”
这个答案歆文很满意,如果立刻答应,证明歆文有备而来,想当店长。回去之后,歆文想听一下邵强意见,邵强说:“可以啊,老板花钱培养管理经验,试一试吧。”只要歆文答应,饭店正式开业,歆文不会回来休息了。
歆文同意了,老板表情很一般。昨天仅仅是看一看位置,今天商议开业日期,通过商议,老板打算下周日开业。饭店开业搞活动很正常,由于歆文没有经验,设计不出来活动项目。以前邵强做过生意,即使是失败告终,也有经验。
前几日优惠、打折,这是最简单的方法,他们饭店主打菜是鱼头,准备时间短,老板招两名服务员,饭店一切事物由歆文负责,两名服务员叫:晓丽和林莹,她两都是女孩子。
开业头一天,邵强说:“一定要服众,天时不如地利,地利不如人和。”歆文记住邵强说过的话等着明天开业,老板觉着要有排场,放鞭炮、耍狮子,今天是休假日,看到门前有活动,都想尝一尝。肥水不流外人田,收银员是老板亲戚。
上次花钱买教训,就当交学费吧,下班回去路上发现有人乞讨,一个大人坐在小车上,一个小孩子提着车子乞讨,双腿已经不见,不知道是否有猫腻。乞讨的人有很多,好人无法辨认。
乞讨人发现人很多,从包里拿一个音响,唱着歌曲,继续乞讨。
忙了一上午,歆文不知道收入,中午两点多的时候,歆文开始查账,刚开始不想给他,因为没有经过老板同意,她懂得县官不如现管,看账没有任何损失,最后答应了。
这位收银员是一位大学生,在上一个单位做财务,由于公司转让,老板把财务撤掉,她只能从新找工作。每一页最下面有统计,歆文看完说:“我看完了,你收好。”
歆文把这件事告诉邵强,想听一下他的看法,邵强说:“天上不会掉馅饼,混吧。”歆文只是一名临时管理者,等到有合适人选,他立刻变成服务员。
这两位女孩子长得不错,歆文安排工作的时候很困难,有些工作不好意识开口,力气活由他完成,每天都有食材进入,饭店有一辆小车,她们两人负责洗菜、刷碗。
谁都想和管理者走的近些,饭店太小,没有工作服,饭店的空调不起效果,林莹坐在离空调最近的地方休息,想试一试歆文,他好不好**,歆文说:“轮着休息。”
这个结果林莹很满意,万事开头难,有第一次,下一次不会太远,收银员从早坐到晚,她的工作跟玩差不多,没有客人玩手机,林莹勾引方式,被她看透了。收银员每天都坐着,她的身材很差,身高一米五,体重一百三四十斤,从上到下浑身是肉,上次去化验血,医生抽血很麻烦,插三次还能成功,她不慌不忙说“没事。”
也许她已经习惯了,听说她打算减肥,每天吃着零食,减肥很费劲。大厨做饭的时候,她经常说“少放点油。”剩余几人长着像猴子,不能因为你一人,影响大家食欲吧,如果真的这样,证明她太自私。
华江回服装厂父母不知道,最近华江很少往家拨打电话,有一次父母主动联系华江,这次华江很坦白说:“我回服装厂上班了。”把他的遭遇说完,母亲没有劝说,居然工作不合适,没有必要坚持,母亲的意思很简单,年龄不小了,应该考虑终身大事。
有一天歆文遇到两位客人,身高一米八,胳膊上有纹身,大声喊要两碗面条。由于是中午,排队吃饭的人有很多,这句话让大厨听到,大厨经历过大风大浪,这两位面条放在首位,这件事让歆文发现,想知道原因,大厨说:“你想咬狗啊。”
话不好听,歆文已经听明白意思,开饭店会遇到各种各样的客人,和气生财。今天下午两点半,老板去前台查账,也许是提前通知收银员了,收银员已经把钱放好,等着老板拿走。
今天的经历说给邵强,邵强说:“学经验,等以后有机会,你也开一个饭店。”邵强没有提醒之前,歆文没有考虑过,回想最近客人数量,菜价和食材不成正比,比上班好多了。歆文有这个想法之后,一定要听父母的意见,没有后盾支持,歆文不会成功。
父母眼里只有一件事,他们年龄不小了,应该谈婚论嫁,结婚是头等大事,“创业”不在考虑当中。前几天母亲给歆文说过,星寒已经毕业,他有一个好亲戚在公司当领导,能给星寒安排一份不错的工作,以后不愁吃、不愁穿。
在父母眼里,孩子一定要有一个铁饭碗,即使工资不高,老了有保障。还有一点,歆文换工作父母不知道,不知道什么时候说,用什么样的方式叙说。
吃饭闹事很正常,歆文没有处理能力,有位客人说:“价格有问题,我看账单。”收银员把账单拿来,价格没有问题,另外一位说:“打折吗?”他们盯着歆文,客人闹事由歆文处理,歆文说:“八折。”
客人想法已经达到,结账的时候发现零头,一句话抹掉。等他们走后,歆文想听一下大厨的想法,大厨说:“已经处理完了,不要提了。”对与错对歆文很重要,以后怎样处理应急问题,歆文根本不会。
收银员偷偷告诉老板,损失几十元,老板觉着歆文做的不错,如果他在场,也会用这种方式处理问题。老板和员工签保密合同了,发工资要保密,传出去影响大家工作,还会发生不必要的矛盾。
歆文发现工资比以前高很多,管理者工资高在正常不过,高兴又害怕。邵强对歆文工资好奇,想知道工资金额,歆文没有如实说,明明是五千,歆文说不到四千,邵强说:“我发三千。”
一千的误差,邵强不相信,觉着歆文没有实话实说。店长是普通员工的一倍,这是没有公开的秘密。宿舍只有歆文自己,大厨是本地人,每天都回家,两位女服务员自己租房子,即使住宿舍,也不敢和歆文住在一起,男女有别。
有一位服务员勾引歆文,发现歆文走来,她蹲着系鞋带,歆文从她面前走过的时候,发现问题,歆文故意看远处,装没有看到。站在门前等客人的时候,晓丽拿着菜谱走来说:“文哥,下午我想请假。”
这时候晓丽捂着肚子,歆文点头答应。女孩子喜欢网购,有一位快递员送快递,他找不到晓丽,发现歆文端着盘子,快递员说:“这是晓丽的快件。”下午晓丽请假了,歆文把晓丽快递放在休息区。
歆文的电话不是秘密,晓丽问歆文,她的快递有没有到饭店。歆文说:“收到了。”晓丽告诉他家庭地址,想让歆文送到她家里,歆文一口决绝。半小时之后,晓丽来拿快递,根本不像一位病人。